蜜枣核桃仁的做法

蜜枣核桃仁的做法

【原料】

蜜枣250克，核桃仁100克，鸡蛋5个，糯米粉100克。

【调料】

白糖、植物油各适当。

【做法】

1.蜜枣去核；

2.核桃仁放到热水中浸泡片刻，去除外衣；炒锅置火上，哪家医院治疗白癜风最专业倒入适当植物油，烧至五成热，放入核桃仁炸制1分钟，捞出沥油备用；<白癜风的医院/p>

3.在每枚蜜枣中包进一枚过油的核桃仁，并卷成橄榄状，然后将蜜枣放到糯米粉中沾匀；

4.把鸡蛋磕在碗中，去黄留蛋清，放入适当的糯米粉，调匀；

5.将沾有糯米粉的蜜枣放入蛋液中，使蜜枣外挂上一层糯米浆，取出备用；

6.炒锅置旺火上，倒入充足的植物油，烧至八成热，逐一下入蜜枣，炸至发黄、发脆时捞出、控油、装盘，撒上一层白糖，便可食用。

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